小黑屋 调教 新买的菜板不要乱洗，教你初次诊治要领，干净耐用不发霉不开裂!

原创 大碗食光 大碗食光 2025年02月22日 07:16 四川 小黑屋 调教

寰宇好，接待来到大碗食光好意思食小妙招。俗语说“民以食为天”，切菜案板的干净进度，可干系到咱们的躯壳健康。格外是新菜板，许多东谈主王人作念错了，买回家撕开包装用水冲一下，就径直开动切菜了。

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其实这么是不合的，新菜板若是径直使用：一、容易孳生细菌： 菜板在出产、运载、储存经由中，不免会沾染灰尘、细菌，以致霉菌。径直使用，这些“不招自来”就会欺凌食品，危害健康；二、可能残留物资： 有些菜板在出产经由中可能会使用防腐剂，径直使用可能导致无益物资吃进肚子里危害健康。三、容易开裂变形： 新菜板含水率较高，径直使用容易开裂变形，影响使用寿命。

是以咱们要先给它诊治一下，何况诊治好的菜板，用两年王人不会开裂，也不会长霉。

领先咱们将菜板神圣的清洗一下，新菜板最佳是不要用手去洗，最佳是用个百洁布擦洗一遍，贯注上头有倒刺。

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清洗完毕擦干水分，然后再到上半包盐，用百洁布给把每一个旯旮均匀的刷上一遍。这么能有用的去革职义的蜡涂层，贯注菜板开裂；同期盐还不错杀菌。

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然后找一个容器，倒入适量的温水和盐，用手给它搅动熔解。盐和水的比例是1:5，水的量要确保不错没过菜板。这么就不错被高浓度盐水渗透到菜板中，置换里面水分，增强菜板的平稳性，退缩开裂。  

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再把菜板放进去浸泡1~2天，浸泡技艺要勤换冰。泡过盐水的菜板闻起来才会莫得滋味，这么用起来也愈加的坦然。

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泡好之后再给它拿出来，放到寒冷透风的地点晾干水分即可，千万不要拿到太阳下面去晒，那样菜板就很容易开裂。

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不嫌费力的一又友还不错把菜板放入蒸箱100℃汽蒸15分钟（或大锅隔水蒸），这么高温不错进一步使竹纤维扩张后均匀削弱，减少咱们后期使用的时候变形开裂。 

晾干水分后，用120℃加热后的食等第矿物油（或蜂蜡），趁热用用刷子涂抹均匀。刷油的作用：主要即是使菜板拒接易开裂，也不长霉。家里用过的菜板也不错像这么来诊治一下。若是你家是那种实木的菜板，也不错像这么诊治。关联词千万别用菜籽油，这么容易氧化产生哈喇味，诱导蟑螂 。

刷好之后，再用保鲜膜给它包裹起来，包好之后再给它放在一旁，给它少量技艺，让油渗透纤维，酿成防水膜。你不错放一天，也不错放2天，关键是看你着不心焦用。

静置2天后，就不错把保鲜膜取下来了。

终末在菜板上头倒点洗洁精，再用净水给它清洗干净，像这么诊治的菜板若是还开裂的话，那你来找我。

洗干净之后，再用个抹布给它擦干水分就不错了。

这么咱们的菜板就诊治了，用手摸起来格外的光滑。平时使用2年以上王人不会发黑、开裂！可爱的一又友赶快储藏起来，若是你家最近有换新菜板念念法，不妨试试我共享的这个要领！

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